Question 1

Wat is een Piston koffiemachine?

Accepted Answer

Een espresso apparaat met handbediening is een klassiek ontworpen stuk dat zowel in esthetiek als functionaliteit een absolute winnaar is. Het geeft de barista de meeste controle over maalgraden, temperatuur, tamp, stoomdruk en het extractietijdsbestek voor het product van die perfecte espresso shot.

Question 2

Welke druk is het beste voor een espressomachine?

Accepted Answer

De beste druk die professionele espressomachines aan kunnen, staat op 9 bars. Er zijn sommige machines die een hogere bar druk adverteren, de ideale druk voor handmatige espressomachines ligt tussen de 7 en 9 bars.

Question 3

Kan je normale koffiebonen gebruiken voor espresso?

Accepted Answer

De roostertijd van de koffiebonen bepaalt hun licht, medium en donker roostcomplexiteit. Licht geroosterde bonen zijn het beste voor niet-persbereidingen terwijl espressobonen meestal uit de categorie 'donker geroosterd' zijn. Je kan nog steeds normale bonen gebruiken om een espresso te brouwen, maar het resultaat zal waarschijnlijk niet overeenkomen met wat je zoekt in een perfect shotsot espresso.

Question 4

Wat is de beste maling voor espresso?

Accepted Answer

Voor een perfecte espresso is het belangrijk dat de geïntegreerde koffiemolen fijn genoeg is om het water door het filter te laten stromen en een goede crema te geven dat zoete schuimlaagje op de oppervlakte. Over het algemeen lijkt een goede maling op een mengsel van poedersuiker en fijn strandzand. Het mag niet te fijn zijn, want dan kan het filter verstopt raken met als gevolg een bittere smaak van de koffie.

Question 5

Wat is het verschil tussen een piston machine en een volautomatische koffiemachine?

Accepted Answer

De belangrijkste verschillen tussen beide apparaten is hoe ze een perfecte espresso maken. Hiervoor heb je hoge druk nodig. Een handmatige espressomachine produceert deze druk door de hendel te trekken, terwijl een automatische espressomachine pompen gebruikt om hoge druk te creëren.

Question 6

Wat is de beste Pistonmachine?

Accepted Answer

De keuze voor de beste pistonmachine is subjectief en hangt af van individuele voorkeuren. Populaire modellen zijn onder andere de La Pavoni Europiccola voor handmatige controle, de Rancilio Silvia voor betrouwbaarheid, en de Lelit Bianca voor geavanceerde functies.

Question 7

Waar op letten bij Pistonmachine?

Accepted Answer

Bij het kiezen van een pistonmachine is het essentieel om te letten op functies zoals handmatige of automatische bediening, boilertype, drukregeling en bouwkwaliteit. Overweeg ook de grootte van het waterreservoir, de mogelijkheid om melk te stomen, en het merkimago.

Beste Piston koffiemachine voor thuis