Kipfilet: 18-22 min op 180°C. Diepvriesfriet: 15-20 min op 200°C. Zalm: 10-12 min op 200°C. Maar voor elk product gelden andere tijden en temperaturen — en of je moet voorverwarmen maakt ook verschil. In deze complete airfryer tijden tabel vind je 60+ producten verdeeld per categorie, plus een handige omrekentabel van oven naar airfryer.
- Baktijden zijn richtlijnen — elke airfryer is anders. Begin iets korter en check tussendoor.
- Niet te vol laden — warme lucht moet kunnen circuleren. Eén laag is ideaal, nooit opstapelen.
- Halverwege schudden of omdraaien — voor gelijkmatige garing en knapperigheid aan alle kanten.
- Beetje olie = betere korst — een kleine spray of kwast olie geeft een goudbruin resultaat.
- Kerntemperatuur bij vlees — kip minimaal 75°C, varkensvlees 70°C, rundergehakt 70°C.
🥩 Vlees — baktijden en temperaturen
| Product | Temperatuur | Tijd | Voorverwarmen | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Kipfilet (150-200g) | 180°C | 18-22 min | Ja (3 min) | Halverwege omdraaien. Kern min. 75°C. |
| Kippendij (met bot) | 180°C | 25-30 min | Ja (3 min) | Halverwege omdraaien. |
| Kipdrumsticks | 180°C | 25-30 min | Ja (3 min) | Halverwege omdraaien. |
| Chicken wings | 200°C | 22-25 min | Ja (3 min) | Halverwege schudden. Extra knapperig: laatste 3 min op 220°C. |
| Biefstuk (2 cm dik) | 200°C | 8-12 min | Ja (5 min) | Medium: 10 min. Welldone: 12-14 min. Laat 5 min rusten. |
| Gehaktballen (100g) | 180°C | 15-18 min | Nee | Halverwege omdraaien. Kern min. 70°C. |
| Hamburger (150g) | 180°C | 12-15 min | Ja (3 min) | Halverwege omdraaien. |
| Worst / worstje | 180°C | 12-15 min | Nee | Halverwege omdraaien. Even insnijden voor betere garing. |
| Spek / bacon | 200°C | 8-10 min | Nee | Leg bakpapier onder voor minder vetspetters. |
| Varkenshaas (300g) | 180°C | 18-22 min | Ja (3 min) | Kern min. 70°C. Laat 5 min rusten. |
| Spareribs | 180°C | 25-35 min | Nee | Eerst 1 uur marineren. Halverwege omdraaien. |
🐟 Vis en zeevruchten
| Product | Temperatuur | Tijd | Voorverwarmen | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Zalmmoot (150-200g) | 200°C | 10-12 min | Ja (3 min) | Niet omdraaien. Gaar als vlees mat wordt. |
| Diepvries visfilet | 200°C | 14-16 min | Nee | Halverwege omdraaien. |
| Kabeljauw (150g) | 180°C | 12-15 min | Ja (3 min) | Beetje olie voor betere korst. |
| Garnalen (gepeld) | 200°C | 6-8 min | Ja (3 min) | Niet te lang — snel droog. Halverwege schudden. |
| Calamares / inktvis | 200°C | 8-10 min | Ja (3 min) | Even in kruimels draaien voor extra knapperig. |
| Visstaafjes (diepvries) | 200°C | 10-12 min | Nee | Halverwege omdraaien. |
🥔 Aardappelen en friet
| Product | Temperatuur | Tijd | Voorverwarmen | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Diepvriesfriet (dun) | 200°C | 15-18 min | Nee | Halverwege goed schudden. Niet te vol laden. |
| Diepvriesfriet (dik) | 200°C | 18-22 min | Nee | Halverwege schudden. |
| Verse friet (zelfgemaakt) | 180°C | 20-25 min | Ja (3 min) | Eerst 10 min blancheren voor extra knapperigheid. Beetje olie. |
| Aardappelpartjes / wedges | 180°C | 20-25 min | Nee | Halverwege omdraaien. Met kruiden en olie. |
| Krieltjes (heel) | 180°C | 20-25 min | Nee | Halverwege schudden. Iets inprikken voor betere garing. |
| Gebakken aardappelschijfjes | 180°C | 15-20 min | Nee | Dun snijden (±5mm). Beetje olie en zout. |
| Gevulde aardappel | 180°C | 35-40 min | Nee | Inprikken voor de bereiding. Halverwege omdraaien. |
🥦 Groenten
| Product | Temperatuur | Tijd | Voorverwarmen | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Broccoli (roosjes) | 180°C | 10-12 min | Nee | Beetje olie. Halverwege schudden. |
| Bloemkool (roosjes) | 180°C | 12-15 min | Nee | Olie en kruiden. Halverwege schudden. |
| Courgette (schijfjes) | 180°C | 8-10 min | Nee | Niet te dik snijden (1 cm). Beetje olie. |
| Paprika (reepjes) | 180°C | 10-12 min | Nee | Halverwege schudden. |
| Champignons | 180°C | 8-10 min | Nee | Halverwege schudden. Worden kleiner — niet te lang. |
| Cherrytomaten | 180°C | 8-10 min | Nee | Beetje olie en basilicum. Worden zacht en zoet. |
| Asperges | 180°C | 8-10 min | Nee | Dunne asperges: 6-8 min. Beetje olie en zout. |
| Maïskolven (half) | 200°C | 12-15 min | Nee | Halverwege omdraaien. Met boter en zout. |
| Spruitjes | 180°C | 12-15 min | Nee | Halveren voor snellere garing. Beetje olie. |
🍟 Snacks en diepvriesproducten
| Product | Temperatuur | Tijd | Voorverwarmen | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Kroket (diepvries) | 200°C | 10-12 min | Nee | Halverwege omdraaien. Niet te heet — barst anders open. |
| Bitterballen | 200°C | 8-10 min | Nee | Halverwege schudden. |
| Loempia (diepvries) | 200°C | 10-14 min | Nee | Halverwege omdraaien. Beetje olie voor extra knapperig. |
| Kaassoufflé | 180°C | 8-10 min | Nee | Niet te heet — kaas loopt anders uit. |
| Pizza (diepvries, klein) | 180°C | 10-14 min | Nee | Controleer halverwege. Grote pizza’s passen vaak niet. |
| Afbakbroodjes | 160°C | 8-12 min | Nee | Lager dan verpakking — airfryer is heter dan oven. |
| Nuggets / kipcorn | 200°C | 10-12 min | Nee | Halverwege schudden. |
| Falafel (diepvries) | 180°C | 10-12 min | Nee | Halverwege omdraaien. Beetje olie voor knapperig. |
| Mozzarella sticks | 180°C | 6-8 min | Ja (3 min) | Niet te lang — kaas loopt uit. Halverwege omdraaien. |
🍳 Eieren en ontbijt
| Product | Temperatuur | Tijd | Voorverwarmen | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Hardgekookt ei | 150°C | 15-17 min | Nee | Direct daarna in koud water voor makkelijker pellen. |
| Zachtgekookt ei | 130°C | 10-11 min | Nee | Ei op kamertemperatuur voor betere resultaten. |
| Spiegeleieren (in bakje) | 160°C | 5-7 min | Ja (3 min) | Gebruik een oven-bestendig bakje of ramekin. |
| Toast / broodjes | 180°C | 3-5 min | Nee | Halverwege omdraaien voor gelijkmatig bruin. |
| Croissant (vers/afbak) | 160°C | 6-8 min | Nee | Controleer halverwege — snel bruin. |
🧁 Bakken in de airfryer
| Product | Temperatuur | Tijd | Voorverwarmen | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Muffins / cupcakes | 160°C | 12-15 min | Ja (3 min) | Gebruik siliconen vormpjes. Priktest: droge prikker = gaar. |
| Koekjes | 160°C | 8-10 min | Ja (3 min) | Worden snel bruin — houd goed in de gaten. |
| Brownies (klein bakje) | 160°C | 18-22 min | Ja (3 min) | Priktest. Liever iets te kort dan te lang. |
| Mini appeltaartje | 160°C | 20-25 min | Ja (3 min) | Gebruik een klein bakblik dat in het mandje past. |
| Donuts (zelfgemaakt) | 160°C | 8-10 min | Ja (3 min) | Halverwege omdraaien voor gelijkmatig bruin. |
🔄 Omrekentabel: oven naar airfryer
Staat op een verpakking of recept een oventemperatuur en -tijd? Dan gebruik je deze tabel om het om te rekenen naar de airfryer. De vuistregel: 20°C lager en 20% korter.
| Oven temperatuur | Airfryer temperatuur | Oven tijd | Airfryer tijd |
|---|---|---|---|
| 160°C | 140°C | 20 min | 16 min |
| 175°C | 155°C | 20 min | 16 min |
| 180°C | 160°C | 25 min | 20 min |
| 200°C | 180°C | 25 min | 20 min |
| 210°C | 190°C | 30 min | 24 min |
| 220°C | 200°C | 30 min | 24 min |
| 230°C | 210°C | 20 min | 16 min |
Veelgestelde vragen over airfryer tijden
Hoe lang moet kipfilet in de airfryer?
Kipfilet van 150-200g gaat 18-22 minuten op 180°C. Draai halverwege om. Controleer altijd de kerntemperatuur: kip is pas echt gaar bij minimaal 75°C. Gebruik een vleesthermometer voor zekerheid. Grotere stukken of kip recht uit de koelkast hebben meer tijd nodig.
Hoe lang moet friet in de airfryer?
Diepvriesfriet (dun) gaat 15-18 minuten op 200°C. Dikke friet heeft 18-22 minuten nodig. Schud halverwege goed door. Zelfgemaakte verse friet duurt 20-25 minuten op 180°C — blancheer de frietjes eerst 10 minuten in kokend water voor extra knapperigheid.
Moet je de airfryer voorverwarmen?
Voor vlees en vis: ja, 3-5 minuten voorverwarmen geeft een betere korst en gelijkmatigere garing. Voor groenten, snacks en diepvriesproducten: niet nodig. De meeste moderne airfryers hebben een ingebouwde voorverwarmfunctie.
Hoe reken ik oventijd om naar airfryer?
De vuistregel: verlaag de temperatuur met 20°C én verminder de tijd met 20%. Oven 200°C / 25 min wordt airfryer 180°C / 20 min. Controleer altijd halverwege — een airfryer werkt krachtiger dan een oven en kan sneller zijn dan de berekening.
Welke temperatuur gebruik ik voor bakken in de airfryer?
Voor bakwerk (muffins, koekjes, cake) gebruik je 160°C — dat is 20-25°C lager dan in een gewone oven. Dit voorkomt dat de buitenkant te snel bruin wordt terwijl de binnenkant nog rauw is. Controleer met een prikker: droge prikker = gaar.
Waarom vertrouwen op onze tests?
Wij testen al onze apparaten zelf volgens een transparante methode. Lees hier hoe wij testen.
