Delonghi Dedica Style EC685 Review

De DeLonghi Dedica Style EC685 is de smalste pistonmachine in zijn klasse — slechts 15 cm breed — en toch levert hij volwaardige espresso. De thermoblock is klaar in 40 seconden, de 15 bar pomp zorgt voor stevige extractie en de dubbelwandige filters geven ook met gemiddelde supermarktkoffie consistente crema. Het manuele stoompijpje vraagt de eerste week oefening, maar wie die horde neemt maakt prima cappuccino. Het waterreservoir van 1,1 liter is het grootste minpunt bij intensieve gebruikers. Score: 8,2/10.

➜ Bekijk de DeLonghi Dedica Style EC685 op Bol.com

Specificaties DeLonghi Dedica Style EC685

Bekijk alle specificaties op Bol.com

Hoe ik heb getest

Ik heb de DeLonghi Dedica Style EC685 vier weken lang dagelijks gebruikt als mijn enige koffiemachine. In die periode heb ik espresso gezet met drie verschillende koffiesoorten: supermarktkoffie van Albert Heijn (voorgemaalen), verse espresso van een lokale brander, en ESE-pads van Illy. Ik heb de opwarmtijd gemeten met een stopwatch (koude start), de geluidsbelasting gemeten met een dB-meter op 50 cm afstand, en het melkschuim beoordeeld op temperatuur (thermometer) en textuur. Alle beoordelingen zijn gedaan zonder gebruik van de dubbelwandige filters te omzeilen — dat is namelijk hoe de gemiddelde koper hem gebruikt.

Ontwerp en bouw: 15 cm is écht smal

De Dedica Style EC685 is primair ontworpen voor smalle keukens. De breedte van 15 cm is in dit segment uniek — vergelijkbare machines van Philips of Krups zijn 20–22 cm breed. Op een aanrecht van 60 cm past hij naast een broodrooster en nog steeds naast een waterkoker.

Het roestvrij stalen front geeft een premium gevoel, maar de zijkanten en het waterreservoir zijn kunststof. De filterhouder (portafilter) voelt solide in de hand en de vergrendeling zit stevig. De verstelbare lekbak past zowel standaard espresso-kopjes als hogere lungo-glazen — een detail waar DeLonghi overduidelijk aan heeft gedacht.

De kopjesverwarmer bovenop de machine is actief zodra de machine ingeschakeld is — na 40 seconden zijn zowel de machine als de kopjes op temperatuur. Dit is het juiste moment om te zetten: de warmte van het kopje verliest je anders snel in de eerste 15 seconden.

Zetgroep uitneembaar: De filterhouder is volledig uitneembaar en los te weken. DeLonghi levert drie filters mee: dubbelwandig 1-kopje, dubbelwandig 2-kopjes, en een filter voor ESE-pads. Een single-wall filter voor gemalen koffie is niet standaard meegeleverd maar los verkrijgbaar — aanbevolen als je betere bonen gaat gebruiken.

Espressokwaliteit: consistent dankzij dubbelwandige filters

De 15 bar pomp geeft meer druk dan strikt nodig (9 bar is ideaal voor espresso), maar DeLonghi reguleert de daadwerkelijke extractiedruk via de dubbelwandige filters. Het resultaat is een espresso met consistente crema, ook als je maalgrofheid niet perfect is. Dat is het grote voordeel van de Dedica ten opzichte van professionelere machines: hij vergeeft fouten.

Met voorgemaalen supermarktkoffie (Albert Heijn Espresso fijn gemalen) was de espresso krachtig met een oranje-bruine crema die 2–3 minuten standhield. Met verse bonen van een lokale brander en de juiste maalgraad werd de espresso merkbaar fruitiger en ronder — dat bereik je hier wel, maar vraagt een aparte koffiemolen. Zonder molen is de Bosch TSM6A013B koffiemolen een goede instapoptie naast de Dedica.

Opwarmtijd gemeten: Koude start tot eerste espresso: 40 seconden. Na de eerste espresso is de volgende direct mogelijk — het thermoblock behoudt zijn temperatuur. Dit is sneller dan de Moccamaster (3–4 minuten voor een kan) maar vergelijkbaar met andere thermoblockmachines in deze klasse.

Zettemperatuur: Het thermoblock van de EC685 zet water op ~88–93°C — voldoende voor espresso maar niet instelbaar. Wie temperatuurprecisie wil voor lichte branden, kijkt beter naar de Sage Bambino Plus.

Melksysteem: manueel stoompijpje vraagt oefening

De EC685 heeft een manueel stoompijpje dat 360° draait — een verbetering ten opzichte van de EC680, die een smaller draaibereik had. De stoom is krachtig genoeg voor goede microfoam voor cappuccino en latte macchiato.

Melkslang materiaal: Er is geen aparte melkslang — de Dedica werkt met een los melkopschuimkannetje (pictured: DeLonghi Barrista melkopschuimkan 350ml). Dit is hygiënischer dan een ingebouwde melkslang (denk aan de Lattissima) omdat er geen intern kanaal is dat je moet doorspoelen. Keerzijde: je doet het handmatig.

De techniek: kannetje met koude volle melk (ca. 1/3 vol) onder de stoompit, pip net onder het oppervlak steken, draaiknop openen en langzaam de kan omlaag laten terwijl de melk uitdijt. Na 20–25 seconden zit je op cappuccino-textuur (~65°C). Vervolgens stoompit afspoelen met een vochtige doek — dit duurt 5 seconden en is voldoende als je het direct na gebruik doet.

Leerpunt voor beginners: De eerste 5–10 pogingen zal het schuim te grof zijn of te weinig volume hebben. Dat is normaal voor een manueel stoompijpje — het instinkt voor de juiste diepte en hoek ontwikkelt zich snel. Na een week gaat het automatisch.

Geluidsniveau: 67 dB — hoorbaar maar niet storend

Gemeten op 50 cm afstand tijdens het zetten van een espresso: 67 dB. Dat is vergelijkbaar met een gesprek op normale toon. De pomp maakt het bekende ronkende geluid gedurende 25–30 seconden. Stomen van melk is iets zachter (~62 dB). Er is geen sprake van trillende onderdelen of abnormale klepgeluiden — de machine is stabiel en zit goed op zijn pootjes.

Vergelijk: de Senseo Original Plus pikt op 58 dB (zachter, maar minder krachtig). De Sage Bambino Plus zit op 65 dB. De Dedica scoort hier middelmatig — prima voor een keuken, maar je kunt er ‘s ochtends vroeg een slapende partner niet mee wakker maken als de deur open staat.

Reiniging en ontkalking

Dagelijkse reiniging is eenvoudig: lekbak leeggooien en spoelen, filterhouder uittrekken en afspoelen, eventuele koffieresten uit het filterhuis vegen. De filterhouder gaat in de vaatwasser. Het waterreservoir kan los worden genomen en onder de kraan worden gespoeld.

Ontkalkingsfrequentie: DeLonghi adviseert ontkalken na elke 200 kopjes, of minimaal één keer per maand bij normaal gebruik. De machine geeft een knipperlicht-signaal als het tijd is. Gebruik uitsluitend de DeLonghi EcoDecalk ontkalker — generieke citroenzuuroplossingen kunnen de interne slangen aantasten en leiden tot garantieverlies.

Het ontkalkingsproces duurt ~20 minuten (vloeistof in reservoir, ontkalkmodus activeren via knoppencombo, spoelcyclus herhalen). Dit is standaard voor pistonmachines in deze klasse — niet korter of langer dan bij concurrenten.

Bekende klachten van EC685-gebruikers

Op basis van klantreviews van Bol.com, Coolblue en Reddit (r/espresso) kwamen deze klachten het vaakst voor:

• Klein waterreservoir (1,1 L): Bij meer dan 4–5 espresso’s per sessie moet je het reservoir tussendoor bijvullen. Voor huishoudens van 3+ personen is dit ergerlijk. Oplossing: reservoir ‘s avonds altijd vullen zodat je ‘s ochtends niet hoeft te onderbreken.
• Dubbelwandige filters limiteren groeipotentieel: Wie na 6 maanden wil groeien naar betere bonen en preciezere extractie, merkt dat de dubbelwandige filters dat afschermen. Single-wall filters moeten apart worden besteld (€8–12).
• Stoompijp moeilijk schoon te houden: Als je vergeet om de stoompit direct na gebruik af te vegen, droogt melkresidue aan en is het harder te verwijderen. Aangedroogde melk vereist weken in een vochtige doek of een speciale reiniger.
• Auto-off na 9 minuten: Sommige gebruikers vinden dit te kort — zeker als je na een kopje even iets anders gaat doen en dan nog een tweede wilt zetten. De machine is dan opnieuw 40 seconden nodig.
• Geen ingebouwde molen: Logisch voor deze klasse en prijs, maar het ontbreken van een molen betekent dat de koffiekwaliteit volledig afhankelijk is van de maling die je koopt.

Voor- en nadelen

Vergelijking met concurrenten

DeLonghi EC685 vs. DeLonghi ECP35.31 — budget broertje

De DeLonghi ECP35.31 kost €30–40 minder dan de EC685 en heeft vergelijkbare basisspecificaties (15 bar, 1,1L reservoir). Het grote verschil: de ECP35.31 heeft geen kopjesverwarmer en het stoompijpje heeft een beperkter draaibereik. Ook het ontwerp is minder stijlvol — het front is volledig kunststof in plaats van roestvrij staal. Als budget de doorslaggevende factor is en je geen warme kopjes nodig hebt, is de ECP35.31 een acceptabele keuze. Maar voor slechts €30–40 meer geeft de EC685 duidelijk meer waarde.

DeLonghi EC685 vs. Sage Bambino Plus — de stap omhoog

De Sage Bambino Plus kost ongeveer €100–150 meer dan de EC685 en levert op drie punten duidelijk meer: automatisch stoompijpje (geen handmatig oefenen), instelbare zettemperatuur (3 standen), en een 54 mm professionele portafilter. De Bambino Plus is breder (19 cm vs 15 cm) en zwaarder. Wie van plan is serieus te groeien als thuisbarista, kan beter meteen €100 extra investeren in de Bambino Plus. Wie gewoon lekker espresso wil zonder gedoe en een smalle keuken heeft, betaalt minder en krijgt met de EC685 alles wat nodig is.

Conclusie: voor wie is de DeLonghi Dedica Style EC685?

Koop de DeLonghi Dedica Style EC685 als:

• Je een smalle keuken hebt en een machine nodig is van maximaal 15 cm breed
• Je van espresso en cappuccino houdt maar geen barista-opleiding wil volgen
• Je budget onder de €175 ligt
• Je prima bent met supermarkt gemalen koffie of ESE-pads
• Je een compacte machine wil die er stijlvol uitziet

Koop de DeLonghi Dedica Style EC685 niet als:

• Je automatisch melkschuim wil zonder handmatige techniek
• Je meer dan 5–6 kopjes per sessie zet (waterreservoir te klein)
• Je een ingebouwde molen wil
• Je serieus wil groeien naar barista-niveau met precisie-extractie
• Je een volledig automatische machine zoekt — dan is de volautomaat beter

➜ Bekijk de actuele prijs van de DeLonghi Dedica Style EC685 op Bol.com

Lees ook onze uitgebreide gidsen over beste koffiemachine en beste delonghi koffiemachine voor meer vergelijkingen en kooptips.

Alternatieven voor de DeLonghi Dedica Style EC685

Veelgestelde vragen over de DeLonghi Dedica Style EC685