- Gadgy Pizzasteen met Pizzaschep
- Welke pizzasteen past bij jou? 2026 Keuzehulp
- Top 5 Beste Pizzastenen van 2026
- 1. Gadgy Pizzasteen met Pizzaschep – Cordieriet
- 2. VDN Pizzasteen BBQ oven – Lavasteen Etna
- 3. Eppicotispai ETNA Pizza set – Steen & Schep
- 4. Pizzasteen van Staal – Kitchen Steel by Qwality
- 5. Krumble Pizzasteen BBQ & Oven – Rond
- Vergelijkingstabel pizzastenen 2026
- Koopgids pizzasteen 2026: wat niemand je vertelt
- Veelgestelde vragen over pizzastenen
- Meer keukenapparaten vergelijken
De Gadgy Pizzasteen met Pizzaschep (cordieriet) is de beste pizzasteen van 2026: hij verdeelt warmte gelijkmatig, overleeft temperaturen tot 900°C en levert elke keer een knapperige bodem.
Gadgy Pizzasteen met Pizzaschep
De beste all-round pizzasteen voor oven, BBQ en kamado. Cordieriet zorgt voor maximale hittebestendigheid en een perfecte, knapperige bodem elke keer.
Incl. pizzaschep
BBQ & oven
Tot 900°C bestendig
Score: 9.2/10
Welke pizzasteen past bij jou? 2026 Keuzehulp
Je bakt regelmatig thuis pizza
Kies cordieriet. Het houdt warmte lang vast voor meerdere pizza’s achter elkaar.
Je wilt een authentieke Italiaanse smaak
Lavasteen van de Etna geeft die typische robuuste, minerale bodem.
Je wilt de snelst opwarmende optie
Staal neemt warmte veel sneller op dan steen. Ideaal als je weinig geduld hebt.
Je bakt op de BBQ of kamado
Een ronde steen past precies op de kamado rooster. Kies voor cordieriet of lavasteen.
Je zoekt een complete set inclusief schep
De Eppicotispai set bevat steen en schep in dezelfde maat. Alles past samen.
Top 5 Beste Pizzastenen van 2026
1. Gadgy Pizzasteen met Pizzaschep – Cordieriet
Materiaal: Cordieriet | Afmeting: ca. 38×30 cm | Incl. pizzaschep | BBQ, oven & kamado
De Gadgy Pizzasteen is gemaakt van hoogwaardig cordieriet. Dit mineraal is bestand tegen temperatuurschommelingen tot 900°C. De steen verdeelt warmte vlak en gelijkmatig. Resultaat: een bodem die knapperig is van rand tot rand.
De meegeleverde pizzaschep heeft een dunne voorkant. Hij glijdt moeiteloos onder het deeg. De schep heeft dezelfde breedte als de steen. Je legt de pizza in één beweging perfect neer.
Voordelen
- Cordieriet vervormt niet bij hoge temperaturen
- Pizzaschep inbegrepen
- Werkt op BBQ, oven en kamado
- Gelijkmatige warmteverdeling
Nadelen
- Minimaal 30 min. voorverwarmen nodig
- Niet vaatwasmachinebestendig
2. VDN Pizzasteen BBQ oven – Lavasteen Etna
Materiaal: Lavasteen vulkaan Etna | Afmeting: 30x38x1.1 cm | Made in Italy | BBQ & oven
Gemaakt van echte lavasteen van de Etna in Sicilië. Dit geeft pizza een minerale, authentieke bodem die je niet bereikt met gewone keramiek. De steen is 1.1 cm dik. Dat is dun genoeg om snel op te warmen, maar dik genoeg voor een goede resultaat.
De VDN is geschikt als broodbaksteen. Je bakt er ook focaccia en platte broden op. Non-stick oppervlak zorgt dat je pizza niet plakt.
Voordelen
- Authentieke Italiaanse lavasteen
- Non-stick oppervlak
- Veelzijdig: pizza en brood
- Goede warmteopslag
Nadelen
- Geen pizzaschep inbegrepen
- Kwetsbaarder dan cordieriet bij stoten
3. Eppicotispai ETNA Pizza set – Steen & Schep
Materiaal: Lavasteen Etna | Afmeting: 30×38 cm | Non-stick | Set incl. pizzaschep
De Eppicotispai set bevat steen en schep in precies dezelfde breedte van 30 cm. De schep past altijd. De steen is gemaakt van non-stick lavasteen uit de Etna. Zowel oven als BBQ zijn geschikt.
Dit is de ideale keuze als je nog geen pizzaschep hebt. De schep heeft een comfortabele houten steel. Plaatsen en draaien van pizza gaat eenvoudig.
Voordelen
- Complete set, direct klaar om te bakken
- Schep en steen in zelfde afmeting
- Authentieke Italiaanse lavasteen
- Non-stick behandeling
Nadelen
- Iets hogere prijs dan losse steen
- 1.1 cm dik, dus minder warmteopslag dan dikkere stenen
4. Pizzasteen van Staal – Kitchen Steel by Qwality
Materiaal: Staal | Afmeting: 40x30x0.6 cm | Snel opwarmend | Oven & BBQ
Staal geleidt warmte 18 keer sneller dan cordieriet. Deze steen van 0.6 cm dik bereikt baktemperatuur in 15 minuten. Ideaal als je haast hebt. Het oppervlak geeft een extra knapperige onderkant.
Met 40×30 cm past er een grote pizza op. Je bakt ook brood en focaccia. Staal gaat decennialang mee zonder barsten.
Voordelen
- Snelst opwarmende optie
- Barst nooit
- Groot bakoppervlak
- Multifunctioneel: pizza, brood, vlees
Nadelen
- Zwaarder dan een stenen variant
- Kan roest als je hem nat laat
5. Krumble Pizzasteen BBQ & Oven – Rond
Materiaal: Vuurvast cordieriet | Diameter: 38 cm | Rond | BBQ & oven
De Krumble is een ronde steen van 38 cm diameter. Hij past perfect op kamado- en ketelbarbecues. Cordieriet zorgt voor stabiele warmte. De steen is voorzien van handgrepen voor veilig verplaatsen.
Ook geschikt voor in de oven. De ronde vorm geeft je minder hoekig bruingebakken beslag dan een rechthoekige steen.
Voordelen
- Handgrepen voor veilig hanteren
- Ideaal voor kamado en ketelbarbecue
- Vuurvast cordieriet
- Groot bakoppervlak
Nadelen
- Geen pizzaschep inbegrepen
- Ronde vorm minder handig in rechthoekige oven
Vergelijkingstabel pizzastenen 2026
| Pizzasteen | Materiaal | Dikte | Incl. schep | BBQ-geschikt | Voorverwarmtijd | Score |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gadgy (winnaar) | Cordieriet | ca. 1.5 cm | Ja | Ja | 30-45 min. | 9.2 |
| VDN Lavasteen | Lavasteen | 1.1 cm | Nee | Ja | 25-35 min. | 8.5 |
| Eppicotispai set | Lavasteen | 1.1 cm | Ja | Ja | 25-35 min. | 8.3 |
| Kitchen Steel Qwality | Staal | 0.6 cm | Nee | Ja | 15-20 min. | 8.0 |
| Krumble Rond | Cordieriet | ca. 1.5 cm | Nee | Ja | 30-45 min. | 7.8 |
Koopgids pizzasteen 2026: wat niemand je vertelt
Cordieriet vs. lavasteen vs. staal: meer dan alleen prijs
Cordieriet is een mineraalsoort die speciaal wordt gebruikt in vuurvaste toepassingen. Het overleeft plotse temperatuurwisselingen zonder te barsten. Lavasteen van de Etna is poreuzer. Het absorbeert meer vocht uit het deeg. Dat geeft een drogere, krokantere bodem maar maakt de steen ook kwetsbaarder bij stoten. Staal is onbreekbaar en warmt 18 keer sneller op dan steen. Het geeft echter minder krokante bodems bij lage oventemperaturen.
Kies cordieriet voor dagelijks gebruik. Kies lavasteen voor smaak. Kies staal voor snelheid.
Dikte bepaalt hoeveel warmte de steen vasthoudt
Een steen van 1 cm warmt snel op maar koelt ook snel af. Na de eerste pizza daalt de temperatuur al. Een steen van 1.5 cm of dikker houdt voldoende warmte voor twee pizza’s achter elkaar. Een steen van 3 cm is voor pizza-ovens boven 400°C. In een gewone huisoven is dat zelden nodig. Kies voor thuisgebruik een steen van minstens 1.5 cm dik.
Koop altijd een pizzaschep apart als die er niet bij zit
Veel stenen worden geleverd zonder schep. Zonder schep is het bijna onmogelijk om een belegde pizza op een hete steen te leggen. Je kunt bakpapier gebruiken als tussenlaag, maar dat verlengt de baktijd. Een goede aluminium schep van 30 cm breed kost weinig en is echt noodzakelijk. Koop een schep met een dunne lip, niet een dikke spatel.
Klaar om te beginnen met de perfecte pizza?
De Gadgy Pizzasteen met pizzaschep is de beste keuze van 2026 voor thuis.
Gerelateerde gidsen
Veelgestelde vragen over pizzastenen
Hoe groot moet een pizzasteen zijn?
Een breedte van 30 tot 38 cm werkt voor de meeste ovens. Rechthoekige stenen passen beter in een standaard oven dan ronde. Meet je ovenrooster op voordat je koopt.
Hoe lang moet je een pizzasteen voorverwarmen?
Minimaal 30 tot 45 minuten op de hoogste stand van je oven. Een kortere tijd geeft een slappe, niet-knapperige bodem. Steen van staal is al klaar na 15 tot 20 minuten.
Mag je water op een hete pizzasteen gooien?
Nee. Water op een hete steen veroorzaakt thermische shock. De steen barst of splijt. Laat de steen altijd volledig afkoelen voordat je hem reinigt.
Hoe maak je een pizzasteen schoon?
Laat de steen volledig afkoelen. Schraap vastgebakken resten weg met een spatel. Veeg droog af met een doek. Gebruik geen zeep, want de steen absorbeert dit. Vlekken zijn normaal en geven geen smaak af.
Kan ik een pizzasteen op de BBQ gebruiken?
Ja. Leg de steen op het rooster en verwarm de BBQ met gesloten deksel. Gebruik alleen cordieriet of lavasteen op een BBQ. Gewone keramische stenen kunnen barsten bij de directe hittebron van een BBQ.
Meer keukenapparaten vergelijken
- Beste pizza oven 2026 – vergeleken
- Beste pizzaschep 2026 – voor oven en BBQ
- Beste ovens 2026 – voor pizza en meer
- Beste spatel voor de keuken 2026
- Beste deegroller 2026 – voor pizza en brood
Waarom vertrouwen op onze tests?
Wij testen al onze apparaten zelf volgens een transparante methode. Lees hier hoe wij testen.
