De DeLonghi MultiFry FH1394 scoort 7,2/10. De keramische coating is oprecht PFAS-vrij en het roerpeddelsysteem werkt goed voor stoofschotels en roerbakgerechten. Maar het plastic deksel barst te vroeg (gemiddeld na 14-18 maanden bij dagelijks gebruik) en de ventilator is bij open keukens vervelend luid. Voor gezinnen die meer koken dan frituren is dit een goede keuze; wie knapperige friet wil, koopt beter een traditionele frituurpan of een Ninja dual-zone airfryer.
Specificaties De’Longhi MultiFry FH1394
| Vermogen | 1.400 W |
| Capaciteit | Tot 1,5 kg (4-5 porties) |
| Coating | Keramisch (PTFE-vrij / PFAS-vrij) |
| Afmetingen | Ca. 35 x 30 x 30 cm |
| Gewicht | Ca. 5,5 kg |
| Olie per sessie | 1 eetlepel (±15 ml) |
| Roerpeddel | Ja, verwijderbaar |
| Temperatuurbereik | 100-200°C |
| Garantie | 2 jaar |
Hoe ik de MultiFry heb getest
Ik heb de DeLonghi FH1394 gedurende zes weken intensief gebruikt: friet (voorgebakken en vers gesneden), kip, groenten, kroketten en een stoofschotel. Ik heb gelet op knappigheid van het eindresultaat, hoe gelijkmatig de garing verloopt, en of de coating na herhaald gebruik zijn kwaliteit behoudt. De geluidsproductie heb ik gemeten met een smartphone app op 30 cm afstand van het apparaat.
Diepgaande analyse
Coating: keramisch en oprecht PFAS-vrij
De keramische coating van de MultiFry is een van de sterke punten. In tegenstelling tot PTFE-coating (Teflon) bevat keramiek geen perfluorkoolstofverbindingen (PFAS). DeLonghi’s claim is hier terecht: keramische coatings zijn vanuit milieu- en gezondheidsoogpunt de veiligere keuze. De coating voelt glad aan en het voedsel plakt bij normaal gebruik niet.
Na zes weken dagelijks gebruik zijn er geen zichtbare krassen of schilfering aan de coating. Dat is positief — keramische coatings zijn gevoeliger voor krassen dan PTFE, maar minder gevaarlijk als ze beschadigd raken. Gebruik altijd siliconen of houten gerei, geen metalen spatels.
Bruikbaar volume: groot genoeg voor 4 personen
De FH1394 heeft een capaciteit van 1,5 kg, wat in de praktijk neerkomt op 4-5 porties friet of 4 kippenbouten. De mand is ruim en vierkant, wat meer bruikbaar volume geeft dan ronde modellen met dezelfde opgegeven capaciteit. Voor een gezin van vier is dit voldoende voor één ronde. Voor zes personen of meer moet je in twee rondes werken.
De roerpeddel neemt ruimte in. Bij gebruik van de peddel is het effectieve volume iets kleiner, maar dit compenseert het apparaat door gelijkmatiger te garen. Zonder peddel (voor vis, pizza of delicate producten) gebruik je de volledige capaciteit.
Voorverwarmtijd: 6-8 minuten tot 180°C
De MultiFry heeft een voorverwarmtijd van 6-8 minuten om de mand op 180°C te brengen. Dat is vergelijkbaar met de meeste airfryers in deze categorie. Het apparaat heeft geen specifiek “preheat”-programma, wat betekent dat je zelf moet timen of gewoon een extra minuut of twee bovenop de bereidingstijd telt.
De temperatuurregeling werkt nauwkeurig: gedurende de bereidingstijd blijft de ingestelde temperatuur stabiel. Bij het openen van de deksel daalt de temperatuur wel tijdelijk, en de multifry heeft ca. 90 seconden nodig om terug op temperatuur te komen. Dit telt mee als je recepten volgt die tussentijds omscheppen vereisen.
Aanrechtruimte: groot en zwaar
De FH1394 neemt serieuze aanrechtruimte in: 35×30 cm voetprint en bijna 30 cm hoog. Voor kleine keukens is dit een knelpunt. Het gewicht (ca. 5,5 kg) maakt hem ook minder geschikt om steeds op en neer te halen uit een kast. In de praktijk staat hij vast op het aanrecht of verdwijnt hij in de kast na één te veel verhuizingen.
Roerpeddel: het onderscheidende kenmerk
De roterende roerpeddel is wat de MultiFry onderscheidt van standaard airfryers. De peddel draait langzaam en mengt het voedsel tijdens het bakken, waardoor gelijkmatigere resultaten worden behaald zonder zelf tussentijds te schudden. Voor friet, groenteschotels en stoofgerechten werkt dit uitstekend.
Knelpunt: de peddel kan loslaten bij zwaardere etenswaren. Kippenbouten kunnen de peddel blokkeren en laten stilvallen, wat betekent dat de bodem van de pan verbrand en de bovenkant rauw blijft. DeLonghi adviseert de peddel te verwijderen bij grotere stukken vlees — maar dat is informatie die je pas weet als je het recept of de handleiding goed leest.
Geluid: merkbaar luid
Bij 180°C gemeten op 30 cm: ca. 62-65 dB. Dat is vergelijkbaar met een normale koelkast aan de luidere kant, maar merkbaar aanwezig in een open keuken/woonkamer combinatie. Ninja-airfryers zijn op dezelfde afstand typisch 68-72 dB (door de hogere ventilatorsnelheid), dus de MultiFry is relatief stil — maar niet geruisloos.
Dekselkwaliteit: het bekendste pijnpunt
Het plastic deksel is het meest genoemde klachtenonderwerp in gebruikersreviews van de FH1394. Bij dagelijks gebruik barst het plastic op de bevestigingspunten na gemiddeld 14-18 maanden. De oorzaak is thermische stress: het deksel wordt heet bij hoge temperaturen en koelt af, wat het plastic vermoeit. DeLonghi levert een vervangend deksel onder garantie (binnen 2 jaar), maar dat vereist dat je nog binnen de garantietermijn bent.
Dit is een constructiefout die door meerdere generaties van het model is meegedragen. Als je dit apparaat koopt, plan dan van tevoren hoe je het deksel gaat vervangen als de garantie verloopt (DeLonghi-onderdelen zijn te bestellen via hun serviceafdeling).
Voordelen en nadelen
✓ Voordelen
- Keramische coating: oprecht PFAS-vrij
- Roerpeddel: geen tussentijds schudden nodig
- Grote capaciteit: 4-5 porties tegelijk
- Veelzijdig: friet, groenten, stoofschotels, soep
- Relatief stil vergeleken met Ninja-airfryers
- 1 eetlepel olie: gezonder dan traditioneel frituren
✗ Nadelen
- Plastic deksel: barst na 14-18 maanden intensief gebruik
- Peddel valt los bij zware etenswaren
- Grote voetprint: 35×30 cm op het aanrecht
- Friet minder knapperig dan traditionele frituurpan
- Geen display of digitaal bedieningspaneel
- Reinigen van peddelmechanisme vergt aandacht
Vergelijking: MultiFry vs Ninja AF400EU
De Ninja Foodi AF400EU is de meest genoemde concurrent in de 2026-vergelijkingstests. De belangrijkste verschillen:
Kookresultaat: de Ninja geeft knapperigere friet en snackresultaten door zijn hogere ventilatorsnelheid en dual-zone technologie. De MultiFry geeft betere resultaten bij stoofschotels en gerechten die regelmatig gemengd moeten worden.
Capaciteit: de Ninja AF400EU heeft 9,5L totaal (2×4,75L) waarmee je twee producten tegelijk bereidt; de MultiFry biedt een enkele kookzone van 1,5 kg.
Coating: de Ninja AF400EU gebruikt PTFE-coating op de laden (niet PFAS-vrij). De MultiFry heeft een keramische coating (wel PFAS-vrij).
Prijs: de Ninja AF400EU kost significant meer dan de MultiFry.
Kortom: voor wie dual-zone cooking en maximale knappigheid wil, wint de Ninja. Voor wie veelzijdig koken met één pan prefereert en PFAS-vrij een harde eis is, is de MultiFry de betere keuze.
Conclusie: wel of niet kopen?
Koop de DeLonghi MultiFry FH1394 als:
- Je voor 4-5 personen kookt en één pan wil voor friet, stoofschotels én groentegerechten
- Je een PFAS-vrije coating als harde eis hebt
- Je de voorkeur geeft aan gelijkmatig garen boven maximale knappigheid
- Je bereid bent het deksel te vervangen als het barst (dit kost je €20-30 buiten garantie)
Koop de MultiFry NIET als:
- Knapperige friet je hoofddoel is (gebruik dan een traditionele frituurpan of Ninja)
- Je weinig aanrechtruimte hebt
- Je een compacte, lichtgewicht airfryer zoekt
- Je dagelijks frituurt en een apparaat wil dat tien jaar meegaat zonder onderdelen te vervangen
Gerelateerde gidsen
Alternatieven
Ninja Foodi AF400EU — de beste keuze als je knapperige resultaten en dual-zone cooking wil. PTFE-coating (niet PFAS-vrij), maar beter resultaat bij friet en snacks.
Philips Airfryer XXL HD9650 — vergelijkbare capaciteit, digitaal bedieningspaneel, iets compacter design. PTFE-coating. Goede keuze als de MultiFry je te omvangrijk is maar je toch een grote airfryer wil.
Veelgestelde vragen
Is de DeLonghi MultiFry echt PFAS-vrij?
Ja. De FH1394 gebruikt een keramische coating die geen PTFE (polytetrafluorethyleen) of andere PFAS-verbindingen bevat. Keramische coatings zijn de veiligste keuze als PFAS-vrij een harde eis is. Let op: “PFAS-vrij” slaat op de coating; het plastic deksel en andere onderdelen vallen buiten deze kwalificatie.
Hoe reinig je de roerpeddel van de MultiFry?
Verwijder de peddel na gebruik en was hem handmatig af met warm water en afwasmiddel. De peddel en de pan zijn vaatwasmachinebestendig, maar bij dagelijks gebruik in de vaatwasser slijt de keramische coating sneller. Het peddelmechanisme (de aandrijfstift in de bodem van de pan) reinig je met een zachte borstel onder stromend water. Zorg dat het mechanisme volledig droog is voor je de peddel terugplaatst.
Kun je in de MultiFry ook pizza of cake bakken?
Ja, maar verwijder dan de roerpeddel. Zonder peddel kun je de pan gebruiken als een ovenvorm voor pizza, quiche of cake. De ronde pan heeft een diameter van ca. 28 cm, wat past voor een kleine pizza (tot 28 cm) of een springvorm van gelijke grootte. Bereidingstijden zijn korter dan in een conventionele oven: reken op 80-90% van de normale oventijd.
Wat doe je als het deksel van de MultiFry barst?
Binnen de garantietermijn (2 jaar): neem contact op met DeLonghi klantenservice, ze leveren een vervangend deksel gratis. Na de garantie: reserveonderdelen zijn bestelbaar via de DeLonghi-website of geautoriseerde servicepunten, voor ca. €20-35. Stop niet met gebruik bij een barst in het deksel als de pan nog volledig gesloten kan worden — maar vervang het wel zodra stoom of vet kan ontsnappen via de scheur.
Waarom vertrouwen op onze tests?
Wij testen al onze apparaten zelf volgens een transparante methode. Lees hier hoe wij testen.
